TORTIZZA

Cette petite recette, on l’a piquée à nos amis Karin & Bertrand, lors de notre séjour chez eux à Stockholm (retour en images ici) en Aout dernier. C’est tellement simple, rapide et bon, qu’on la fait désormais très souvent ! Le midi quand on doit déjeuner rapido, ou bien le soir pour les apéros dînatoires avec les copains.

Le concept ? Remplacer la pâte à pizza par des tortillas ! Et astuce : amis intolérants au gluten, vous pouvez tout à fait utiliser des tortillas au maïs !

Parce que je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais NON, je n’ai pas le temps de faire ma propre pâte à pizza, et qu’on se le dise, les pâtes toutes prêtes qu’on trouve dans le commerce, c’est quand même sacrément dégueul*sse.

Alors voilà ! Il n’y a rien de plus simple : il vous suffit tout simplement d’y déposer vos ingrédients préférés. Je vous ai glissé 4 petites idées de recettes un peu + bas, dont une veggie, mais les possibilités sont infinies !

A vous de jouer !

IDEES DE RECETTES 

Idée 1 : tomate, mozza, chorizo, gorgonzola
Idée 2 : crème fraîche, saumon, aneth
Idée 3 : tomate, mozza, champignon, oignon rouge
Idée 4 : tomate, mozza, roquette, jambon cru, parmesan

Cuisson : au four à 180° une dizaine de minutes

Et le petit truc en + de Cheveux : le miel pimenté (le nôtre est bientôt terminé)(et impossible à retrouver)(LE DRAME !)

Planche en marbre >en vente ici<